世界最好的茶叶在中国，中国最好的茶叶在云南，云南最好的茶叶在临沧。临沧是南方丝绸之路和茶马古道上的重要节点，地处北回归线，四季如春，年平均气温18.5℃，生态、海拔、土壤、温度、光照、水分、空气等自然环境最适宜茶树生长发育。在这里，茶叶生长在没有酸雨、没有污染的“天堂”环境中，这些要素是不可复制、不可替代的。居住在这一流域的布朗族、傣族、拉祜族、佤族等23种少数民族世代以茶为生，创造出了灿烂丰富的民族茶文化。做好“生态味”“民族味”“文化味”，才能做强临沧茶产乡，为乡村振兴建好高原特色产业支撑。

做好“生态味”，实现“绿水青山就是金山银山”。以茶叶企业和茶叶专业合作社为主要实施主体，建设高效生态茶园；强化建立多成份、多层次、多产出的高效茶园复合人工生态系统；实行茶园有害生物绿色防控，引导村民引进太阳能杀虫灯、黄色粘虫板等绿色防治技术，推行零农药、零化肥，对茶园实行标准化管理。开展有机茶园、雨林联盟、无公害、绿色食品等各类认证，建立食品安全控制体系和产品质量追溯体系。强化古茶树资源保护与开发，认真贯彻落实《临沧市古茶树保护条例》和《临沧市古茶树保护条例实施办法》，建立健全保护机构，落实好保护人员和经费，做好普查、挂牌保护、执法等工作，彻底整治古茶树、古茶园挂牌乱象。

做足“民族味”，让各民族茶饮百花齐放。饮茶是人类的精神文明和物质的享受，已经渗透到各民族中，不同的民族品饮之茶各不相同。中华民族的五十六个兄弟姐妹，各民族饮茶特色鲜明，让人迷醉。临沧各民族在悠久的种茶、制茶、用茶历史岁月中，创造了丰富多彩的民族茶礼、茶俗，至今保持着以茶待客、以茶和亲、以茶祭祖、以茶奉神的习俗。千里不同风，百里不同俗，以烹茶方法而论，就有煮茶、点茶、泡茶、吃茶之分；以各民族茶的制作来分，就有百抖茶、糊米茶、筒雷响茶、烘笼茶、丁香茶、煮苦茶、石板烤茶、雷响茶、酸茶、竹筒蜂蜜茶、古法红茶等特色茶饮。要在做足“民族味”下功夫，引导游客亲自动手将茶叶放入炉中进行炒、揉、捻、烘焙作业，感受制茶乐趣。当游客品上一杯自己亲手采摘制作的茶，真正体验到了叶尖、指尖、舌尖上的快乐。让游客体验临沧各个民族多姿多彩的茶艺、茶道、茶礼、茶俗中，回归灵魂的家园，舒展幸福的心灵。

做美“文化味”，以临沧茶的历史文化为魂，茶旅融合兴盛茶文化。临沧是茶树种质资源天然基因库和世界茶树地理起源中心和栽培起源中心，拥有当今世界上最粗壮、最古老的第一古茶树——凤庆县香竹箐栽培型古茶树王，是世界著名的茶叶黄金产区，著名的滇红之乡，普洱茶的原产地、滇红茶诞生地、蒸酶茶发源地，中国最大的产茶市。在距今已有3000多年的沧源崖画上，刻画着古人采茶的场景。从历史久远的茶马古道，到保存完好的茶马古镇；从诸葛兴茶的传说，到明代大旅行家徐霞客临沧之行月下品太华茶的记载，临沧境内众多茶文化历史遗迹，都是临沧种茶和利用茶历史悠久的佐证。要加大“天下茶尊”“红茶之都”等城市品牌及产业品牌宣传推广力度，在产业宣传、设立广告牌、茶主题标识，设立茶文化、茶艺展示点等方面要着力打造，在星级酒店客房配备茶具、茶文化书籍，制作播出临沧茶叶产业宣传片，办好《说茶论道》电视栏目和《天下茶尊》杂志。开展地理标志产品保护、地理标志证明商标及重要农业文化遗产、特色农产品优势区、品牌创建示范区申报、宣传、推广工作。采取“公用品牌+企业品牌”的母子品牌模式，统一使用“临沧茶”公用品牌标识，构建临沧茶品牌体系，同时强化古茶名山品牌、知名企业品牌打造，争创云南省著名商标、中国驰名商标。

 作者：罗映清（临沧市云县忙怀中学）

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